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2016
EL CONCEPTO CROSSOVER o cruce de nutrientes
Por: Matias Balsells0
En 1994, Brooks y Mercier propone el «concepto crossover» como una teoría unificada para describir los cambios dinámicos en el metabolismo de los sustratos energéticos que se da durante el ejercicio aeróbico en base a las distintas intensidades del mismo, el estatus nutricional, el sexo, la edad, y...
