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15
06
2016

Alcohol y peso corporal

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Vamos a ver una cosa, no deja de sorprenderme lo siguiente:

Revisando la revista española de Obesidad. Revisión sobre el tratamiento del sobrepeso y la obesidad.

Dice lo siguiente:

Limitar el consumo alto de etanol podría prevenir la ganancia
de peso debida a este factor(recomendación a nivel de experto, no esta contrastado, básicamente)

De la misma forma que dice:

-Los estudios muestran observaciones contradictorias e inconsistentes, si bien algunas evidencias sugieren una cierta asociación entre el consumo alto de etanol y la ganancia de peso. Que traducido significa que puede haber una relación causa-efecto pero no esta claro.

Y ahora vamos a ver los últimos avances sobre el estudio del alcohol y como afecta al correcto funcionamiento. Realizado en 2015 por Escuela de Medicina Keck de la universidad del sur de California

El excesivo consumo de alcohol perturba numerosas vías biológicas perjudiciales casi todos los órganos del cuerpo humano.

Uno de los procesos biológicos esenciales afectados por los efectos nocivos del alcohol es Proteostasis, que regula el equilibrio entre la biogénesis y la renovación de las proteínas dentro y fuera de la célula. Una cantidad significativa de evidencia publicada indica que el alcohol metabolitos y sus interfieren directa o indirectamente con la homeostasis de la proteína en el retículo endoplasmático (ER) provocando una acumulación de proteínas no plegadas o plegadas incorrectamente, lo que desencadena la respuesta de la proteína desplegada (UPR) que conduce a ya sea la restauración de la homeostasis o muerte celular, inflamación y otras patologías graves y crónicas menores de alcohol condiciones.13466114_10209800676198912_9170036293840756875_n

Escuela de Medicina Keck de la USC, Universidad del Sur de California, Los Ángeles, CA

¿En que quedamos?

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26047032
http://www.nutricion.org/…/documento-consenso-fesnad-seedo-…
Lieber CS. Alcohol and the liver: metabolism of alcohol and its role
in hepatic and extra-hepatic diseases. Mt Sinai J Med. 2000;6:84-
94.
http://www.jano.es/…/1/0/1636/27/1v0n1636a13098326pdf001.pdf

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Autor: Eloy Soto Sanchez

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